Pizza otthon, olcsón 

Ha te is szeretnél kevesebb mint 1000Ft-ból Pizzát készíteni akkor kattints a gombat. 

Homemade Macaron 

Igaz most próbáltam először de nagy élmény maradt. Mindenkinek azt mondom próbálja ki és ha elsőre nem is sikerül tökéletesen ne adja fel mert jó móka kísérletezni a konyhában. Ha a gombra kattintasz megismerhetsz egy receptet ami tuti beválik. 

Bullet Journal - Iringó módra

Talán már többet ismeritek a Bullet Journalt mint "határidőnaplót". Számtalanszor lehet belefutni az Instagramon vagy a Pinteresten de kevés embert ismerek aki ki is próbálta pedig MEGÉRI. Na nézzük mi is ez és hogyan működik.

Sütitenger a Garayban

Ha március eleje akkor diákigazgató választás a Garayban. Minden évben megrendezzük hisz hagyomány. De minden évben más a felhozatal hisz más osztályok indulnak. Nézzük az idei év felhozatalát...

KÁVÉ S01E01 - Mikor jó egy kávé? 

Úgy gondolom, a mindennapos rohanásban nem sokan figyelünk oda arra, hogy milyen kávét fogyasztunk.

A legtöbb ember reggel felkel, megmosakodik, majd bekapcsolja a vízforralót, kinyitja az instant kávét és gyorsan beleönti a bögrébe, mehet még kettő kanál tejpor egy pöttynyi és rá a forró víz, egy kanállal összekeveri és kész is. Ennek a gyors, elhamarkodott reggeli kávéfogyasztásnak egy fokkal jobb módja a kapszulás kávé, ami talán még kevesebb időt vesz el a reggelünkből, mint az előző opció, de sajnos ez sem az igazi kávé élményét adja vissza... csak egy gyenge utánzat. Véleményem szerint ez nem is kávé csupán egy ital egy "lötty" amelynek van koffeintartalma, így tart minket, koffeinfüggőket egész nap életben.

Be kell vallanom, hogy én reggelenként nem fogyasztok kávét sem ilyen "löttyöt" mert szeretem megadni a módját a kávéfogyasztásnak. Mivel a városban ahol élek a kávézók általánosságban 8 órakor nyitnak, az iskola pedig 7:40-kor kezdődik reggel nincs lehetőségem megfelelő minőségű koffein bevitelére. Ami nálam a borongós reggeleken a kávé helyett bevált az a szálas zöld tea - arról, hogy mi a különbség a szálas és a filteres tea között majd egy másik bejegyzésben fogok írni -. Egy igazán jó szálas zöld tea segít jól elkezdeni a napot, beindítja az anyagcserét és élénké varázsol, de ne felejtsük el azt a praktikus hatást sem, hogy ha nyáron a nagy hőségben forrót iszunk akkor hosszútávon kevesebbet fogunk izzadni. Ez mindenképpen pozitív, 1:0 a forró teáknak nyáron. 

Mindenesetre nézzük meg mire kell figyelni akkor amikor eljutottunk egy kávézóba. 

Először is minél frissebb egy kávé annál finomabb, más szóval zamatosabb. Az a legjobb, ha akkor darálják le a kávét, amikor te kikéred és a lefőzéstől számított 1 percben van felszolgálva számodra. Ha ezek a feltételek megvannak és a kávé pörkölésének megfelelően állították be a darálót akkor nyertél - 1:0 a javadra - mert ihatsz egy igazán jó krémes kávét ami még meleg és nem hűlt ki.

Nézzünk pár buktatót...

Tisztáznunk kell, hogy van három fajta pörkölés:

• olasz - a színe mély sötétbarna durva pörkölésű és eszpresszóhoz való igazán.
  
• bécsi - középbarna pörkölésű. Ha azt mondom hogy Bécsi Melange akkor már mindenki látja maga előtt azt a "csíkos" kávét amelynek az alján méz van, igen ő a kávészem pörköléséről kapta a nevét.
  
• francia - sötétbarna pörkölésű kávé ami szintén jó eszpresszónak illetve tejeskávénak, savassága miatt én hosszúkávénak nem ajánlanám.
  

Nagyon fontos a kávé megfelelő lefőzési ideje ami nem lehet több 20 másodpercnél és a kávénak gyufaszál vékonyan kell lefolyni akkor lesz az állaga krémes.

További információk a youtube csatornámon, itt a link:

Millió puszi.

Iringó.